DIFFICOLTÀ: Facile
DOSI: 4 persone
INGREDIENTI:
POMODORI PICADILLY | 500 g
PARMIGIANO GRATTUGGIATO | 50 g
PANGRATTATO | 100 g
OLIO EVO | 90 g
AGLIO | 1 spicchio
PREZZEMOLO | q. b.
ORIGANO | q. b.
SALE | q. b.
ROSMARINO | q. b.
PREPARAZIONE:
1 – Preriscaldare il forno a 180 °C.
2 – Tagliare i pomodori a metà, privarli dei semi e del liquido, metterli da parte.
3 – In una ciotola, mescolare il parmigiano grattugiato, il pangrattato, il prezzemolo tritato, il sale, l’origano, il rosmarino, l’olio, l’aglio privato dell’anima e tritato finemente.
4 – Riempire ogni metà dei pomodori con il composto appena ottenuto.
5 – Cuocere in forno statico per circa mezz’ora.
