Il nostro pomodoro cuore di bue è una varietà dalla forma tondeggiante e particolare. Lo si può trovare di colore verde oppure con striature rosate che gli conferiscono un aspetto elegante.
Viene usato soprattutto per ricette estive come insalate fresche e gustose, ideali per pranzi e cene in compagnia. Questa varietà è disponibile da ottobre a giugno.